Poke Havaiano por Fernando Sant'Anna – Descrição, Conteúdo e Avaliações

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📘 Descrição Geral do Curso

O curso de Poke Havaiano está estruturado em 6 módulos distintos, oferecendo aos alunos a oportunidade de desenvolvimento progressivo. Ao longo do programa, os participantes têm acesso a técnicas e receitas que os capacitam a explorar sua criatividade, resultando na habilidade de criar e elaborar pokes havaianos com sabores e texturas incríveis. Módulo 1: Fundamentos do Poke Havaiano Módulo 2: Preparo de Caldos, Molhos e Guarnições Módulo 3: Elaboração de Saladas Japonesas Módulo 4: Exploração de Vinagretes Módulo 5: Adição de Elementos Crocantes Módulo 6: Aprofundamento no Poke Havaiano

👨‍🏫 Sobre o Criador do Curso

Fernando Sant'Anna

Chef de gastronomia especializado em gastronomia japonesa. Atualmente, ele atua como Head Sushiman (Sushiman executivo) no renomado Restaurante Seen, localizado no Hotel Tivoli Mofarrej, em São Paulo, no Sushibar do Tilovi Ecoresort, localizado na Praia do Forte, Bahia e Sushibar do Seen Feira, localizado em Feira de Santana, Bahia. Fernando tem uma forte presença na mídia, incluindo aparições em programas de televisão e publicações em revistas de gastronomia. Também trabalha com assessoria de sushibar, montandanto o projeto, engenharia de cardápio, controle de custos, fichas técnicas e treinamento das equipes.

📊 Informações Técnicas e Detalhes

Garantia:🛡️ 7 Dias

Emite Certificado: 🏅 Não