👤 Autor: Arte dos Doces
💻 Plataforma: Eduzz
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Domine a confeitaria e lucre muito! Você terá acesso a técnicas, segredos e receitas exclusivas para alavancar seu negócio. O que você irá aprender: - Principais massas como (Chiffon, génoise, pão de ló e muito mais..) - Caldas para umedecer suas massas - Mais de 20 recheios podendo fazer mais de 62 combinações entre eles - Técnicas profissionais que irão te ajudar a elaborar cada etapa - Cob... saiba mais
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